Pleidooi Specials Menu
45.00 Euro
Vitello tonnato met appelkappertjes
Vitello tonnato, thins sliced veal, tuna mayonnaise, capers
*************
Eendenborstfilet, cous cous, ras el hanoud saus
Duckbreast filet, cous cous, ras el hanoud sauce
of
Zeewolffilet met grove mosterdsaus
Seawulffillet with coarse mustard sauce
**************
Chocolade crème brulee met kersen
Creme brulee of chocolate with cherries
Valentijn 14 februari 2025
Shared starters;
Gemarineerde zalm blini, steak tartaar kwartelei, geitenkaas souffle, chutney en truffelschuim
Krokant gebakken Runderwang, rode wijn jus, gemarineerde paddenstoel, puree
Of
Skreifilet, kruidenkorstje, dragon beurre blanc
Shared dessert;
Kersen parfait met chocolade crumble, witte chocolade grenache, frambozen macaron met chocolade mousse, zoete taco met mascarpone creme
Prijs per persoon 49.50 inclusief glaasje CavaVega menu